Ketika Anda sedang berkunjung ke kota Pahlawan, kurang lengkap rasanya bila Anda belum mencoba beberapa makanan khas asal kota ini. Seperti Anda ketahui, Surabaya merupakan gudangnya makanan legendaris dengan cita rasa bintang lima namun harganya kaki lima. Berikut 5 kuliner khas Surabaya yang wajib Anda cicipi.
1. Rujak cingur
Ketika berkunjung ke Surabaya, kuliner rujak cingur sangat cocok Anda masukkan ke dalam daftar kulineran Anda. Makanan legendaris ini memiliki rasa yang sangat unik dan segar. Sangat cocok untuk dimakan ketika musim panas. Terbuat dari kangkung, tauge, tempe goreng, tahu goreng, mentimun, lontong yang dicampurkan dengan sambal kacang petis. Dan ditambahkan dengan cingur (olahan daging dari lidah sapi atau moncong sapi), membuat rasa rujak cingur begitu autentik dan berkarakter. Tekstur kenyal dari cingur ini memang tidak ada duanya, dan membuat lidah Anda ketagihan. Untuk rujak cingur biasa dijual dengan harga Rp. 10.000 hingga 15.000. Namun jika Anda memilih rujak cingur spesial (rujak cingur dengan tambahan nanas, bengkoang, dan manga muda) biasanya di banderol dengan harga mulai dari Rp. 15.000 hingga Rp. 20.000.
2. Rawon
Ketika Anda berkunjung ke Surabaya, pasti Anda tidak asing dengan makanan rawon. Makanan rawon begitu populer di Surabaya. Selain rasanya yang nikmat, kuah rawon juga memiliki warna unik yaitu berawana hitam. Kuah hitam yang begitu khas, ditambah dengan daging sapi yang empuk, dan tambahan sambal, sangat mengggugah selera makan. Salah satu kuliner rawon yang begitu terkenal di Surabaya adalah rawon setan. Harga makanan rawon di Surabaya di banderol dengan harga Rp. 12.000 hingga Rp. 30.000.
3. Sate klopo
Sesuai dengan namanya, sate ini menggunakan parutan kelapa sebagai bahan campurannya. Sate ini sebenarnya hampir mirip dengan sate daging sapi. Namun, biasanya sate klopo tidak menggunakan nasi putih atau lontong sebagai sumber karbohidratnya. Namun, sate ini menggunakan nasi dicampur dengan ketan hitam. Kuliner ini di Surabaya hampir punah, hanya ada beberapa wilayah saja yang menjualnya, Harga seporsi sate ini dijual dengan harga mulai Rp. 15.000 hingga Rp. 30.000.
4. Lontong balap
Kuliner legendaris yang wajib Anda coba saat berada di Surabaya yaitu lontong balap. Makanan yang mirip dengan lontong mie ini, memiliki komposisi bahan yang unik seperti lento. Bahan unik ini terbuat dari singkong yang yang digiling halus, ditambahkan beberapa bumbu dan dibentuk bulat pipih. Lento inilah yang membuat lontong balap semakin nikmat ketika dimakan. Selain lento, lontong balap juga memiliki bahan pelengkap seperti sate kerang. Sehingga cocok dimakan ketika siang hari, apalagi sambil minum es kelapa muda.
5. Semanggi
Makanan yang terbuat dari sayur semanggi, tauge, dan beberapa jenis sayuran lain yang direbus, ditambahkan dengan bumbu kacang yang dicampur dengan petis, gula merah, dan ketela rambat. Membuat makanan ini begitu segar dan menyehatkan. Satu pincuk semanggi biasanya dijual dengan harga Rp. 10.000 saja.
Itulah 5 kuliner khas Surabaya yang wajib Anda cicipi, jadi Anda tertarik untuk mencoba kuliner yang mana? Temukan aneka resep makanan di Fooooods.com.